La sensazione, quando passo più di un giorno in Liguria, è che i Liguri (non tutti per carità) sopravvivano “nonostante” il turismo.
Se fai un complimento per un caffè ben riuscito o per un locale decente e ben sistemato se la risposta è un grugnito al 90% il proprietario è ligure, se la risposta è “grazie mille, torni a trovarci” al 150% il proprietario non è del luogo. In ogni caso la torta di riso è sempre finita.

Che giro ha fatto questo post...

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